Couteaux à décarner · DC
Couteau à décarner — couteau circulaire électrique
Le couteau circulaire, ou couteau à décarner les échines, facilite la récupération de la viande sur les os et dans les zones difficiles d’accès grâce à sa lame circulaire. Il sert aussi à découenner, à retirer les premières couches de gras et à parer les pièces après la découpe.
La machine est portative et peut être installée à tout endroit disposant d’une fixation à hauteur d’opérateur ou au-dessus, pour travailler confortablement.
Elle se distingue par sa poignée maniable et légère et par la rapidité du changement de lame.
Caractéristiques techniques
| Puissance | 190 W |
|---|---|
| Poids | 7,2 kg |
| Tension moteur | 220 ou 380 V |
| Longueur de la gaine du câble | 1,5 m |
| Changement de lame | Rapide et simple |
Voyez-la en fonctionnement
Couteau circulaire électrique professionnel pour l’industrie de la viande La lecture charge du contenu YouTube.