El Cuchillo circular o Descarnadora de espinazos facilita la extracción de la carne en huesos y zonas de difícil acceso gracias a su cuchilla circular. También es útil para descortezar o retirar las primeras capas de grasa y pequeños rebanados de las piezas cárnicas posteriores al despiece.

La máquina es portátil y puede ubicarse en cualquier ubicación que disponga de alguna sujeción a la altura del operario o superior para poder trabajar cómodamente con ella.

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• Empuñadura manejable y ligera.

• Facilidad y rapidez en el cambio de la cuchilla.

• Potencia: 190 W

• Peso: 7,2 KG

• Tensión motor: 220 o 380 V

• Longitud de la funda cable: 1,5 m