Sierra de Espada
Ideal para el cuarteo y el despiece del animal.
Las sierras de espada son una herramienta esencial en la industria cárnica, diseñada para el corte y cuarteo de carnes con precisión y eficiencia. Al utilizar una hoja recta y un motor eléctrico, la sierra de espada permite un corte uniforme y rápido, lo que resulta en una carne de mejor calidad y una mayor productividad en la planta de procesamiento.
